Giá cà phê tăng mạnh kéo theo chi phí nhân công tại các vùng trồng cà phê Tây Nguyên cũng leo thang. Hiện mỗi lao động hái cà phê có thể nhận mức thù lao từ 500.000 - 1.000.000 đồng/ngày, tùy theo năng suất và địa phương.
Nông dân khẩn trương thu hái cà phê chín đỏ, chuẩn bị cho vụ mùa bội thu
Trong khi đó, để giải bài toán thiếu nhân lực vào mùa thu hoạch, nhiều nông trại đã nghĩ ra hướng đi mới là tuyển tình nguyện viên, vừa có thêm người hỗ trợ, vừa tạo cơ hội cho giới trẻ và du khách trải nghiệm mùa cà phê.
Những quả cà phê chín đỏ rực, căng mọng
Tại Công ty TNHH iForest (Đắk Lắk), chuyên sản xuất cà phê đặc sản, Giám đốc Nguyễn Tuấn Dũng cho biết, ngay từ đầu vụ, trang trại đã thông báo tuyển tình nguyện viên và nhận được hàng chục hồ sơ, trong đó có 7 người nước ngoài. Dự kiến cao điểm thu hoạch tháng 11/2025, nhóm này sẽ chính thức làm việc tại nông trại.
Các tình nguyện viên quốc tế đến Việt Nam với mục đích tìm hiểu về văn hóa cà phê, quy trình chế biến và mô hình bền vững. “Có người là chủ quán rang xay ở Hungary, có nhóm sinh viên Đại học Tokyo đến thực tập. Họ không ở lại nông trại qua đêm do quy định visa, nên lưu trú tại các nhà nghỉ gần đó,” anh Dũng chia sẻ.
Nông trại iForest đón tình nguyện viên nước ngoài đến tìm hiểu về cà phê Việt
Theo anh, để chương trình hiệu quả, cần tổ chức, phân nhóm hợp lý để vừa đảm bảo tiến độ thu hoạch, vừa giúp tình nguyện viên có trải nghiệm thực tế đúng mục đích một hướng đi mới mẻ, sáng tạo giữa lúc ngành cà phê đang đối mặt với thiếu hụt lao động thời vụ.